食品工业杂志
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主管/主办:光明食品(集团)有限公司/光明食品(集团)有限公司
国内刊号:CN:31-1532/TS
国际刊号:ISSN:1004-471X
期刊信息

中文名称:食品工业杂志

刊物语言:中文

刊物规格:A4

主管单位:光明食品(集团)有限公司

主办单位:光明食品(集团)有限公司

创刊时间:1979

出版周期:月刊

国内刊号:31-1532/TS

国际刊号:1004-471X

邮发代号:4-503

刊物定价:340.00元/年

出版地:上海

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  • 杂志名称:食品工业杂志
  • 主管单位:光明食品(集团)有限公司
  • 主办单位:光明食品(集团)有限公司
  • 国际刊号:1004-471X
  • 国内刊号:31-1532/TS
  • 出版周期:月刊
  • 期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD) 中国优秀期刊遴选数据库 中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊
  • 期刊收录:CA 化学文摘(美) 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏
食品工业杂志介绍

《食品工业》(CN:31-1532/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨,重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发,介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新产品、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、试验报告以及国内外食品制造、开发、市场、技术的发展信息,涉及面广,实用性强,具有权威性、实用性和指导性,是食品行业技术人员和管理者的良师益友,在全国食品界具有深远影响。

本刊栏目设置
工艺技术、信息、研究探讨、食品机械、专题论述、分析检测、营养安全